段取り七分って誰のため？

はじめの一歩を応援する音楽サービス専門店 平瀬楽器のヒラセトモキです。
おはようございます！

いよいよ今日は三田まつり！

雨の心配の若干はあるものの、とりあえず大丈夫っぽいですね！

●じゅんびであせだく

昨夜、閉店時間ころから商店街に提灯をつける

作業を行いました。

当日の午前中でも十分間に合うのですが、

暑いですからね～。

なるべく涼しい夜のうちにやっちゃおうと

いうことでやったのですが、結果超汗だく（汗）

ま、前の日でよかったなーと（笑）

●段取りの重要性

それ以外の出店準備などは個々に進めてもらっているのですが、

やはりこういった催し物を行う際には準備って本当に大切です。

段取七部っていうくらい準備を疎かにすると

本番もうまく進みません。

っていうか、進むわけがないですよね。

お祭りではいろいろな団体さんとかお店とかが

露天商の形で臨時出店をされます。

そういうお店を眺めていると、

段取りができているところとそうでないところが

くっきりはっきりわかります。

たとえばお店の中の導線を工夫してあるかどうか。

これも事前に考えているか、当日になって考えたのか、

なんてのは眺めているとわかります。

スタッフ同士衝突しているようなところは

大抵何も考えていないところです（笑）

食材の下ごしらえや、お客様への提供のスピードなども

こういった段取りのところに関わってきます。

美味しいものを作っていたとしても、

時間がかかりすぎるようであれば、

それは○とは言えないですよね。

●楽しんでもらえれば

こういった地域のお祭りは地域の人達に

楽しんでもらうために行う催しです。

そんなに効率を求めてもイヤラシイですし、

この催しで儲けを思いっきり出してやれ

というものでもありません。

でも、やるからにはやってよかったなと

思える成果は欲しいもので。

逆から言うと、来られるお客様が

楽しんでもらえるような環境を作ることができれば、

それは成功なんだと思います。

●なんのために

毎年毎年開催しているこういった地域のお祭りって、

「なんのために」がぼやけてくる傾向にあります。

毎年やっているから、が理由になってしまっては

より良いものを作ったり考えたりすることができなくなります。

毎回毎回そんなに深刻に考える必要ないと

思われるかもしれませんが、それは絶対大切なこと。

うちの商店街で言うと、

近隣の商店街に負けないくらいのたくさんのお店、

充実したフードを揃え、

「あそこの商店街が一番賑やかやった」と言ってもらうのが

目的です。それがひいてはお客様の楽しみにつながるわけです。

さー、今日は一日がんばって、

自分も楽しみながらお客様の楽しんでいる姿を

観察させてもらおうかなと思っています！